Restauranten har prøvet at ændre menuen til julefrokosterne, men julen skal ikke være fancy. Den skal være traditionel, så der kommer sild, fiskefilet og lun leverpostej på tallerkenerne.
Annonce
-
Sild, fiskefilet og æg med karrymayonaisse hører til ved en julefrokost på Restaurant Skovbakken, og stort set alt er hjemmelavet, så Marian Teglborg bruger en del tid i køkkenet. Foto: Søren E. Alwan -
Så er der serveret. Julefrokostgæsterne holder fast i den mad, der hører en julefrokost til. Foto: Søren E. Alwan -
Øllet skal skumme, og snaps hører der også til, når Marian Teglborg og Restaurant Skovbakken holder julefrokoster. Foto: Søren E. Alwan -
Marian Teglborg og hendes medarbejdere tilbringer en del tid i køkkenet, for stort set alt til en julefrokost er hjemmelavet. Foto: Søren E. Alwan -
Skovbakken er mest kendt som selskabslokaler, men nogle fredage er der tapas og andre fristelser. Foto: Søren E. Alwan -
Marian Teglborg har været på Restaurant Skovbakken siden 1991. Foto: Søren E. Alwan
