I 1960'erne var der meget manuelt arbejde, her bliver der skåret skinker op. Foto: Niels Otzen, udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv

Odder Avis

Landmænd gik sammen om at lave slagteri

Det er næsten 100 år siden, Odder Andels Svineslagteri slagtede de første grise. Mellem de to verdenskrige var slagteriet blandt landets største.

Hans Jørgensen , hj@hsfo.dk

Annonce

I 1960'erne var der meget manuelt arbejde, her bliver der skåret skinker op. Foto: Niels Otzen, udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv
Sådan så slagteriet ud i 1930'erne. Til højre ses administrationsbygningen, som stadig eksisterer. Foto udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv
Det ramte medarbejderne hårdt, da de fik beskeden om, at de mistede deres arbejde. Foto udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv
Slagteriarbejder Hedegaard var en af de mange ansatte, billedet er fra perioden 1960-1970. Foto: Niels Otzen, udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv
Der blev også renset tarme på slagteriet. Foto: Niels Otzen, udlånt af Odder Lokalhistoriske Arkiv